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Köstlichkeiten von Manufakturen
Die Produktpalette von Taste of Koroni steht für hohe Qualität. Die authentischen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt in familiären Betrieben in Griechenland hergestellt.
Exklusive Produkte aus Griechenland
Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.
Griechischer Tannenhonig 500 Gramm
Griechischer Honig Glas 500 Gramm
Griechischer Tannenhonig 500 Gramm

von Taste of Koroni

Griechischer Tannenhonig
Glas 500g

Griechischer Tannenhonig gilt als eine besondere Spezialität. Dank seines würzigen Geschmacks ist dieser Honig bei Feinschmeckern besonders beliebt. Der Tannehonig stammt aus Arkadien von einer kleinen bienenfreundlichen Imkerei.

EUR 12,70

Füllmenge: 500 g (2,54 € / 100 g)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Lieferkosten
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Erhältliche Größen: 250g / 500g

Griechischer Tannenhonig Aromatischer Gruß der Bergtanne

In der zentralen Peloponnes liegt die wilde und immer noch fast unberührte Landschaft von Arkadien. Hier wachsen bis zu einer Höhe von 2300 m die typischen griechischen Tannen. Der griechischer Tannenhonig, der zum Sortiment von "Taste of Koroni" gehört, stammt von diesen Tannen und schmeckt nicht nur intensiv nach Wald, sondern auch nach der Sonne des Südens.

Griechischer Tannenhonig - Ein Bienenvolk erzeugt im Jahr rund 300 kg Honig

Ein Bienenvolk erzeugt im Jahr rund 300 kg Honig, davon entnimmt der Imker ca. 40 kg. Der Rest wird von den Bienen verspeise. Bildquelle: © mamontova_yulia/Fotolia

Kurzinformation

Land Griechenland
Region Tripoli
Honigsorte Tannenhonig
Allergene keine
Produzent Taste of Koroni
PO Box 92
24100 Kalamata/GR

Griechische Tannenhonig – Entstehung und Bedeutung

Nadelbäume bekommen keine bunten Blüten. Trotzdem locken sie die Bienen an, denn an ihren Nadelspitzen entsteht dank eines besonderen ökologischen Systems der Honigtau. Bienen lieben diesen Tau und produzieren daraus einen aromatischen Tannenhonig, der intensiv nach Wald riecht und schmeckt.

Da zusammenhängende Tannenwälder in Mitteleuropa selten sind, gilt Tannenhonig generell als Spezialität. Honig aus Griechenland, für den die Bienen aus den Tannen von Arkadien den Honigtau zusammentragen, ist deshalb eine kostbare Besonderheit für Feinschmecker. Er verfeinert Tees, Joghurts und Müslis, bietet aber auch in der deftigen Küche eine Vielzahl an Möglichkeiten.


Kleiner Imker sorgt für großes Glück

Unser Honig wird von einer kleinen Imkerei aus Griechenland produziert und kalt geschleudert. Hier legt man großen Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit. Die Bienen behalten 2/3 ihres gesammelten Tannenhonigs, damit auch die kommenden Bienengenerationen gesichert und geschützt sind.

Tannenhonig behält länger als Blütenhonig seine cremig-flüssige Konsistenz. Er kristallisiert dennoch nach einigen Monaten, da er ohne Zusatzstoffe hergestellt wird. Wenn man ihn vorsichtig und langsam auf 40 Grad erhitzt, verflüssigt er sich wieder.


Wenn der Honig Kristallisiert, einfach das Glas in einem Wasserbad langsam bis maximal ca. 40 °C erwärmen und immer wieder umrühren.

*** Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/ Lieferumfang. Bildequelle: Biene © xamtiw/Fotolia